Commentaires sur : La culture des endives (2) http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/ Musique, piafs et billets d'humeur Sun, 12 Feb 2012 07:44:33 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Par : Bernard http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-58834 Bernard Sat, 05 Nov 2011 09:57:10 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-58834 Je ne crois pas que l'on puisse trouver des racines d'endives à vendre. A moins sans doute de connaître un producteur qui accepte d'en vendre ou un jardinier amateur qui ait un surplus de production. Je ne crois pas que l’on puisse trouver des racines d’endives à vendre. A moins sans doute de connaître un producteur qui accepte d’en vendre ou un jardinier amateur qui ait un surplus de production.

]]> Par : HELIE JEAN FRANCOIS http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-58829 HELIE JEAN FRANCOIS Sat, 05 Nov 2011 09:15:10 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-58829 jhabite dans le calvados pourriez vous mindiquer ou je peu trouver des racines dendives merci davances jhabite dans le calvados pourriez vous mindiquer ou je peu trouver des racines dendives
merci davances

]]> Par : colette http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-37572 colette Wed, 08 Dec 2010 13:20:40 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-37572 bonjour, Sur les conseils d'un internaute j'ai semé des graines de chicons, dans une terre tamisée dans des godets. je les ai repiquées en pleine terre, toujours dans une terre tamisée. J'ai eu des belles feuilles mais des racines qui ressemblent à des poulpes ! je les ai repiquées pour le moment ça pousse. comment faire pour obtenir des grosses racines, comme une carotte ? car malgré le collet qui était d'une bonne taille, mes endives sont chétives. cordiales salutations à tous colette55 :cwy: bonjour,
Sur les conseils d’un internaute j’ai semé des graines de chicons, dans une terre tamisée dans des godets. je les ai repiquées en pleine terre, toujours dans une terre tamisée. J’ai eu des belles feuilles mais des racines qui ressemblent à des poulpes ! je les ai repiquées pour le moment ça pousse.
comment faire pour obtenir des grosses racines, comme une carotte ? car malgré le collet qui était d’une bonne taille, mes endives sont chétives.
cordiales salutations à tous
colette55 :cwy:

]]> Par : Bernard http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-37210 Bernard Fri, 26 Nov 2010 22:48:17 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-37210 Nicolau : voir mon premier article sur ce sujet : http://www.leblogadupdup.org/2007/01/14/la-culture-des-endives/ Nicolau : voir mon premier article sur ce sujet :
http://www.leblogadupdup.org/2007/01/14/la-culture-des-endives/

]]> Par : nicolau http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-37207 nicolau Fri, 26 Nov 2010 20:20:56 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-37207 comment prepare t'on les racines des endives pour le repiquage merci de me repondre comment prepare t’on les racines des endives pour le repiquage merci de me repondre

]]> Par : Bernard http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-37078 Bernard Thu, 25 Nov 2010 08:46:18 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-37078 Désolé, mais les racines que j'avais en trop ont toutes été données ! :angry: Désolé, mais les racines que j’avais en trop ont toutes été données ! :angry:

]]> Par : froment alain http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-37075 froment alain Thu, 25 Nov 2010 07:43:52 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-37075 je voudrai avoir des racine pour culture pour cette hiver merci a tous je voudrai avoir des racine pour culture pour cette hiver merci a tous

]]> Par : Francisca http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-37029 Francisca Tue, 23 Nov 2010 18:01:17 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-37029 De quel article parlez-vous ? Désolée, je suis perdue ! :wink: De quel article parlez-vous ? Désolée, je suis perdue ! :wink:

]]> Par : Endives http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-37028 Endives Tue, 23 Nov 2010 15:28:33 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-37028 Bel article, presque poétique par moment. Bel article, presque poétique par moment.

]]> Par : Bernard http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-36313 Bernard Wed, 10 Nov 2010 12:41:16 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-36313 Je pense qu'il faut tester et se faire une idée soi-même. J'ai essayé avec du terreau, ça a bien marché. J'ai essayé avec de la terre, ça a bien marché. Idem avec un mélange terreau + sable. En fait, je crois que ça n'a pas beaucoup d'importance car les feuilles vont se développer en puisant uniquement dans les réserves de la racine et non dans la terre ou le terreau. Alors, terre, terreau ou sable, cela importe probablement peu, si ce n'est peut-être que la maintien de l'humidité diffère selon ces différents substrats. Je pense qu’il faut tester et se faire une idée soi-même. J’ai essayé avec du terreau, ça a bien marché. J’ai essayé avec de la terre, ça a bien marché. Idem avec un mélange terreau + sable. En fait, je crois que ça n’a pas beaucoup d’importance car les feuilles vont se développer en puisant uniquement dans les réserves de la racine et non dans la terre ou le terreau. Alors, terre, terreau ou sable, cela importe probablement peu, si ce n’est peut-être que la maintien de l’humidité diffère selon ces différents substrats.

]]> Par : gall http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-36307 gall Wed, 10 Nov 2010 11:10:38 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-36307 bonjour mes amies. c'est la premiere fois je suis avec vous .allors voila ma question je suis en treint de tentee des endives sa fait 15 jour que je les et enlevees et laisser sur terre j'ai preparee une caisse pour les mettres dedant :devil: on dit de mettre du sable il en autre mettre du terreaux et d'autres faire un melange terreaux et sable je ne ses plus quoi fair pouriez vous me dire vos avie sur sa merci a bientot : bonjour mes amies. c’est la premiere fois je suis avec vous .allors voila ma question je suis en treint de tentee des endives sa fait 15 jour que je les et enlevees et laisser sur terre j’ai preparee une caisse pour les mettres dedant :devil: on dit de mettre du sable il en autre mettre du terreaux et d’autres faire un melange terreaux et sable je ne ses plus quoi fair pouriez vous me dire vos avie sur sa merci a bientot :

]]> Par : Bernard http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-28505 Bernard Thu, 04 Mar 2010 19:36:07 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-28505 Non, elles ont toujours les cheveux en pétard ! A force d'en fumer trop ? :whistle: Non, elles ont toujours les cheveux en pétard !
A force d’en fumer trop ? :whistle:

]]> Par : Francisca http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-28504 Francisca Thu, 04 Mar 2010 19:32:34 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-28504 Que sont devenues tes end'Yves hirsutes ? Se sont-elles améliorées ou ont-elles gardé cet aspect ? Au niveau gustatif, étaient-elles plus amères que les pommes serrées ? Que sont devenues tes end’Yves hirsutes ? Se sont-elles améliorées ou ont-elles gardé cet aspect ?

Au niveau gustatif, étaient-elles plus amères que les pommes serrées ?

]]> Par : Bernard http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-25551 Bernard Sat, 05 Dec 2009 16:07:08 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-25551 Je n'ai pas d'explication. Celles que j'ai mis en cave il y a une quinzaine de jours ne poussent pas en pointe non plus. Elles ont l'air hirsute. D'une manière générale, mes endives sont moins belles que celles des années précédentes. Problème de stress hydrique en fin d'été (manque d'eau en août/septembre) ? Je n’ai pas d’explication. Celles que j’ai mis en cave il y a une quinzaine de jours ne poussent pas en pointe non plus. Elles ont l’air hirsute. D’une manière générale, mes endives sont moins belles que celles des années précédentes. Problème de stress hydrique en fin d’été (manque d’eau en août/septembre) ?

]]> Par : kremer http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-25550 kremer Sat, 05 Dec 2009 15:21:17 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-25550 je ne trouve pas d'explication concernant le fait que mes endives ne poussent pas en pointe. Je pensais que c'était parce qu'elles n'étaient pas "serrées" entre elles mais le collégue qui en fait pousser deux ou trois dans ses seaux non plus et elles sont belles. On m'a dit que ça pouvait venir d'un excès d'azote pendant la pousse au jardin. Avez-vous une autre explication ? Au marché de Panazol, il y a un paysan qui vient avec des bacs, elles sont toutes très serrées, pointues, trè belles. Les clients choisissent leurs endives dans les bacs, c'est très joli. je ne trouve pas d’explication concernant le fait que mes endives ne poussent pas en pointe.
Je pensais que c’était parce qu’elles n’étaient pas « serrées » entre elles mais le collégue qui en fait pousser deux ou trois dans ses seaux non plus et elles sont belles.
On m’a dit que ça pouvait venir d’un excès d’azote pendant la pousse au jardin. Avez-vous une autre explication ?
Au marché de Panazol, il y a un paysan qui vient avec des bacs, elles sont toutes très serrées, pointues, trè belles. Les clients choisissent leurs endives dans les bacs, c’est très joli.

]]> Par : Christophe http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-24386 Christophe Thu, 29 Oct 2009 17:40:09 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-24386 Il me semble que la réponse à la question 1 se trouve dans le premier article http://www.leblogadupdup.org/2007/01/14/la-culture-des-endives/ En consultant ce site http://eap.mcgill.ca/CPLV_1_F.htm il apparaît qu'il n'est pas nécessaire pour les variétés modernes de recouvrir le collet... Qu'en est-il des autres variétés ? Dupdup et les autres spécialistes du chicon sauront préciser les choses... Il me semble que la réponse à la question 1 se trouve dans le premier article
http://www.leblogadupdup.org/2007/01/14/la-culture-des-endives/
En consultant ce site http://eap.mcgill.ca/CPLV_1_F.htm il apparaît qu’il n’est pas nécessaire pour les variétés modernes de recouvrir le collet… Qu’en est-il des autres variétés ?
Dupdup et les autres spécialistes du chicon sauront préciser les choses…

]]> Par : Pierre Caille http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-24385 Pierre Caille Thu, 29 Oct 2009 14:28:59 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-24385 Bonjour, je viens d'acheter dans une ferme un sac rempli de racines de chicons et je vais donc dès ce soir confectionner mes bacs, je me posais 3 questions : 1/ faut-il recouvrir les colets de terre ou pas ? 2/ dans combien de temps vais-je pouvoir commencer la récolte (cave avec 12-15 degrés environ) 3/ pour la récolte, si j'ai bien compris mieux vaut couper au collet, j'imagine qu'on garde la racine dans la terre et qu'elle se remet à produire dans des délais semblables au point 2 ? Merci pour vos réponses et pour votre site fort bien documenté ! Bonjour,
je viens d’acheter dans une ferme un sac rempli de racines de chicons et je vais donc dès ce soir confectionner mes bacs, je me posais 3 questions :
1/ faut-il recouvrir les colets de terre ou pas ?
2/ dans combien de temps vais-je pouvoir commencer la récolte
(cave avec 12-15 degrés environ)
3/ pour la récolte, si j’ai bien compris mieux vaut couper au collet, j’imagine
qu’on garde la racine dans la terre et qu’elle se remet à produire dans des
délais semblables au point 2 ?
Merci pour vos réponses et pour votre site fort bien documenté !

]]> Par : Bernard http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-24011 Bernard Fri, 16 Oct 2009 07:14:52 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-24011 Je n'ai essayé qu'une seule méthode : je les laisse en tas dans une cave très froide (ce qui évite que les racines se dessèchent). La cave est sombre mais pas complètement noire (mais je ne pense pas que cela ait de l'importance). Je pense que si on les mettait dans de la terre humide, elles commenceraient à pousser prématurément, ce qui n'est pas le but recherché. Je repique ensuite en terre les racines au fur et à mesure de mes besoins (soit un petit seau de 6-7 racines par semaine). Je n’ai essayé qu’une seule méthode : je les laisse en tas dans une cave très froide (ce qui évite que les racines se dessèchent). La cave est sombre mais pas complètement noire (mais je ne pense pas que cela ait de l’importance). Je pense que si on les mettait dans de la terre humide, elles commenceraient à pousser prématurément, ce qui n’est pas le but recherché. Je repique ensuite en terre les racines au fur et à mesure de mes besoins (soit un petit seau de 6-7 racines par semaine).

]]> Par : patrick http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-23998 patrick Thu, 15 Oct 2009 17:47:54 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-23998 bravo pour le descriptif sur la culture de l'endive en cave. Je vais essayer cette année. J'ai une question sur la conservation des racines dans la cave en attente de repiquage. comment les conserver, avec de la terre humide ou les laisser sècher, les mettre dans le noir mais ne vont elles pas commencer à pousser. Merci d'avance. lichemin26@wanadoo.fr bravo pour le descriptif sur la culture de l’endive en cave.
Je vais essayer cette année.
J’ai une question sur la conservation des racines dans la cave en attente de repiquage. comment les conserver, avec de la terre humide ou les laisser sècher, les mettre dans le noir mais ne vont elles pas commencer à pousser.
Merci d’avance.

lichemin26@wanadoo.fr

]]> Par : Bernard http://www.leblogadupdup.org/2009/01/05/la-culture-des-endives-2/comment-page-1/#comment-19809 Bernard Sat, 14 Mar 2009 18:12:48 +0000 http://www.leblogadupdup.org/?p=1908#comment-19809 Pascale vient de mettre sur son blog une recette à base d'endives (et je crois que son plat est préparé à partir du seau d'endives que je lui ai amené) : http://freguillepoussot.blogspot.com/ Pascale vient de mettre sur son blog une recette à base d’endives (et je crois que son plat est préparé à partir du seau d’endives que je lui ai amené) :
http://freguillepoussot.blogspot.com/

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