Quand on voit l’énergie qu’il faut au jardinier amateur pour produire ne serait-ce qu’un seul kilo de petits pois, de haricots ou de poivrons, on peut se poser la question : « Les légumes du commerce sont-ils si chers que ça ? »
Musique, piafs et billets d'humeur
Chouette, de nouveau un sujet sur le potager — la récolte semble cependant dater de l’automne passé… Ce qui aura laissé à la pensée le temps de bien mûrir!
Non, j’ai utilisé pour cet article une photo faite … en 2012 ! 😁
Je me chamaille avec pas mal des gens qui estiment le prix des légumes bio honteux, inaccessible pour les petites bourses… La honte, c’est le prix en grande surface. Et puis au début du siècle, 50 pour 100 du budget était consacré à l’alimentation, 30 pour 100 dans les année 60′ et 15 pour cent à l’heure actuelle (hors restaurant)… Les prix varie suivant le niveau social et le pays. (source: chat j’ai pèté, à confirmer).
Nous nous fournissons en légumes bio dans une épicerie coopérative où la qualité est excellente et les prix similaires à ceux des grandes surface pour des légumes produits en agriculture dite « conventionnelle ». Hahaha.
Franchement, pour revenir à la question posée : je pense que des légumes dits conventionnels seront toujours trop chers si tous les coûts sont inclus : produits phyto-sanitaires (hahaha), conséquences sur la santé des consommateurs et du sol…
Si vous suivez mon raisonnement, les légumes vraiment bio sont les moins chers et effectivement, valent plus leur prix qu’une entreprise d’IA cotée des centaines de milliards et qui ne produit presque rien.