Faire sa bière (1)

Ce blog étant calqué sur le rythme scolaire franc-comtois (quand on est en retraite il faut bien calquer son rythme sur quelque chose, sinon on perd complètement la notion du temps), il se met en congés et reprendra le lundi 26 février.

Et je ne voudrais pas vous quitter sans vous annoncer une très très grosse nouvelle : Dupdup devient (enfin) BRASSEUR DE BIÈRE !

En attendant de vous en dire plus, un grand merci à tous ceux qui ont permis cette nouvelle entreprise : mes ex-collègues (et membres de l’association) tout d’abord qui avaient fait une cagnotte à cette intention lors de mon départ en retraite et les trois amis brasseurs qui m’ont prodigué leurs savants et très précieux conseils : Michel, Cédric et Didier (je reparlerai plus tard de tout ça).

Tous trois font d’excellentes bières et je pense que s’ils se mettaient à faire une bière ensemble ils feraient la meilleure bière au monde. Ah bon, ça voudrait dire que moi qui ai vu les techniques de brassage de chacun, je devrais être en mesure de faire la meilleure bière qui existe ? Ah oui, effectivement c’est une idée … alors vite ne tardons plus !