L’année 2009 aura été une année exceptionnelle pour le jardin (enfin, dans la secteur de Besançon où j’habite… car toutes les régions n’ont pas eu la chance d’avoir autant de précipitations). Mis à part les aubergines et les poivrons que j’ai loupés, tout se porte à merveille. Mêmes les tomates qui avaient commencé à souffrir du mildiou se sont remises sur pied progressivement. La production risque fort de durer jusqu’à la fin septembre. Voici ma dernière récolte.
2009 est notamment une bonne année pour les melons, ce qui contraste fort avec les années précédentes (car si la culture du melon réussit trois années sur quatre en Franche-Comté, la loi des séries a fait que les trois années précédentes ont été mauvaises). Cette année donc, la qualité est au rendez-vous.
Il y a une autre cucurbitacée, voisine du melon, que les habitants de l’Est de la France ne pensent pas à semer. Il s’agit de la pastèque. Pourtant, après plus de vingt années de culture de ce fruit, je peux assurer que sa culture est tout aussi facile que celle du melon, avec l’avantage de réussir tous les ans. La récolte de cette année est exceptionnelle de par le nombre et la taille des fruits.
La culture de la pastèque se fait grosso modo de la même manière que celle du melon, à savoir que l’on peut soit semer ses melons en godets au début avril pour les repiquer ensuite au début mai, soit les semer directement en pleine terre au cours de la première quinzaine de mai. On peut même pratiquer les deux méthodes, ce qui donne l’avantage d’une production de fruits sur août et septembre.
Les pastèques aiment l’eau (leur nom anglais est d’ailleurs water melon) mais leurs feuilles sont petites et recouvrent peu le sol, elles n’entretiennent donc pas une humidité suffisante. Je ne les ai jamais arrosées, ce qui explique peut-être que les fruits des autres années étaient assez petits (ce qui n’est d’ailleurs pas vraiment gênant en soi). Cette année, j’ai été débordé par l’herbe (dans toute la zone des melons et des pastèques) et cette herbe a finalement été un gros avantage, elle a entretenu une forte humidité au sol, ce qui explique aussi en partie (en plus des conditions météo) la taille exceptionnelle des pastèques.
Petite précision : la variété de pastèque que je cultive s’appelle Sugar Belle. Il y a une autre variété, assez similaire, que je connais bien pour l’avoir longtemps cultivée, et qui s’appelle Sugar Baby.
ça y est, je me lance dans la fabrication … de la choucroute ! (bon, je sais, ça n’a rien à voir avec les pastèques mais je n’ai trouvé aucun article ancien où je parle des choux et où j’aurais pu mettre ce commentaire).
Je viens de commander ce soir un pot en grès (avec joint à eau) et un couteau spécial pour couper les choux.
Je crois que, d’une manière générale, nous n’utilisons pas assez la lacto-fermentation qui est une méthode de conservation ancestrale, qui a fait ses preuves, et qui est très bonne pour la santé. C’est une méthode qui permet de conserver aussi les tomates, les poivrons, les carottes …
Je vous dirai des nouvelles de tout ça dans quelques mois et je ferai probablement un article au moment où je mangerai ma première choucroute « maison ».
Magnifiques couleurs… ça nous met l’eau à la bouche !
A propos de vos anciens articles, un petit clin d’oeil dans un des miens : http://besancon-franche-comte.over-blog.com/article-34947814.html
Amicalement…
Eilvys70
Pour les végétariens , c’est pas steak qui est écrit !!
Heureusement que tes images sont là pour voir de si beaux légumes … Car dans mon potager , peau de chagrin !!
qu’es qui n’est pas un steck ???
une pastsèque !!!
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Sacrées Pastèques !!
J’essaye pour la 1ere fois et j’espère avoir les mêmes !!
Juste une question : tu tailles les plants de pastèques ?
Non, je ne les ai jamais taillées, sauf peut-être lorsqu’une tige se développait trop et empiétait sur un autre espace.
Mes pastèques commencent de se former, elles sont plus tardives que les autres années, mais c’est un peu le cas pour la plupart de mes légumes.
Je lisais mon commentaire du 25 août 2009 à 21:22 ….. Dans lequel j’étais bien triste en parlant du jardin ….
Cette année dans mon potager c’est le bonheur , je vais manger mes premiers melons !!
Du bon melon breton élevé au goémon . Haricots verts , betteraves rouges , salades , courgettes de Nice et tomates … A merveille !!!
Au fait , j’ai piqué du fil de cuivre dans le pied des plants de tomates cette année . Pour l’instant pas de mildiou à l’horizon .